乌江鱼火锅

相信大家都经常吃鱼吧，但是鱼这种东西在南方和北方人的手里会有不同的做法，今天小编为大家介绍的是一道特色贵州菜——乌江片片鱼火锅。从这道菜的名字我们可以看到，这是一个鱼火锅，而且是用鱼肉片做成的，并且对于肉片有特定，那就是必须是乌江的鲶鱼。